越南茶葉專題

	越南是一個以農業為主的國家，茶葉在越南的種植已經有三千多年的歷史，在越南的61個省中，有53個省種植茶葉。茶園主要集中在北部山區（海拔600米以下）和中部地區（海拔300—500米）。主要茶區是越南首都河內附近。
		越南茶葉概況

　　茶葉生產及貿易概況

越南種植茶葉歷史悠久，但是越南最早有關茶葉方面的資料記載大約到1955年才出現。當時越南全國約有5400公頃的種茶區，其中的60%左右出口到法國及其海外屬地……【詳細】

1、種植運輸設施落後
2、生產設備落後
3、資金短缺
4、缺乏國際品牌

1999年3月，越南政府批准了1999-2010年越南茶葉發展計劃。為了實現該計劃，促進茶葉產業的發展壯大，越南政府和越南茶葉協會採取了很多促進措施，相信對未來越南茶葉產業的發展會帶來積極的影響。

1、政府提供財政支援，增強國際競爭力
2、引進優質茶葉樹種，提高本國茶葉品質
3、引進外資建立合資或獨資企業
4、啟動茶葉出口信貸等政策，促進出口
5、積極鼓勵私人投資茶葉產業

　　越南茶業動態

　　越南茶葉數字屏

　　中國台北成為越茶葉出口的第一市場

越南農業與農村發展部稱，目前中國台北是越南茶葉出口的第一大市場。從年初至今，越南茶葉生產經營企業已出口了2.7萬噸茶葉，出口額達到250萬美金，其中中國台北市場已佔越南茶葉出口總產量的17%……【詳細】

　越南茶業前景展望

近年來，越南政府和越南茶葉協會採取了一些措施來改善越南茶葉產業的發展環境。例如：針對茶葉的生產加工設備落後的現實，越南已經同印度、美國、日本等國家的公司簽訂合同，建設擁有先進設備的茶葉加工廠，同時允許外商在越南投資設立以外銷為主要目的茶葉公司，帶動當地茶葉產業的發展……【詳細】

　越南茶葉在匯入世界經濟的道路上

聯合國糧農組織（FAO）稱，在世界產茶國之中，越南茶葉的產量居第七位，茶葉出口量居世界第六位。越南的茶葉向世界近60個國家和地區出口，其中亞洲、每週和歐洲的18個國家和地區是進口越南茶葉的傳統市場，進口越南茶葉最多的國家和地區是巴基斯坦、印度、俄羅斯、中國台灣等……【詳細】

品茶論茶

	東南亞國家茶俗簡介
	東南亞主要的飲茶國家有越南、寮國、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、汶萊等。這些國家人民，受華人飲茶風習影響，歷來就有飲茶習俗。飲茶方式也多種多樣：既有飲綠茶、紅茶的，也有飲烏龍茶、普洱茶、花茶的；既有飲熱茶的，也有飲冰茶的；既有飲清茶的，也有飲調味茶的。平時可見到的幾種特色飲茶方式，現擇要介紹如下: （一）新加坡和馬來西亞肉骨茶　肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的……

本期專題責編：胡鋒銳　製作：張軍 2007-06-28