服飾禮儀 由於地處熱帶，柬埔寨人的服裝很單薄。他們的民族便服是，男子穿直領多扣上衣，天氣熱時則不穿上衣，只穿“紗籠”或“山樸”。“紗籠”是由數尺印有各種美麗圖案的布兩邊縫合，圍繫腰間，狀似裙子。“山樸”是用長條布，不加縫合，從腰中往下纏繞至小腿，再從胯下穿過，在背後緊束于腰部，剩餘部分伸出如魚尾。婦女的便服上衣多為絲質圓領對襟短袖衫，下衣也穿“紗籠”或“山樸”，通常她們在腰間還要纏一條圖案優美的長布巾。 儀態禮儀 柬埔寨人認為左手是不潔的，用左手仁慈東西或食物是不懂禮貌的表現。他們還認為頭是人的神聖部位，因此別人不能觸摸他們的頭部，是不能隨意撫摸小孩的頭。在柬埔寨的一些舞蹈中，常用手勢來表達特定的意思，如五指並攏伸直表示“勝利”；五指攥成拳頭表示“不滿”和“憤怒”；四指並攏，拇指彎向掌心，表示“驚奇”、“憂傷”。 相見禮儀 柬埔寨人姓在前，名在後。貴族與平民的姓名有所不同：貴族一般承繼父姓，平民一般以父名為姓；貴族起名很有講究，往往寓意深刻，平民名字多數是隨便叫起來的，沒有什麼含義。柬埔寨人通常不稱呼姓，只稱呼名，並在名字前加一個冠詞，以示性別、長幼、尊卑之別。如“召”意為孫兒；“阿”意為小孩；“達”意為爺爺；“寧”意為姑娘；“洛克”意為先生等。 合十禮是柬埔寨最常見的一種相見禮儀。行禮時，要根據對象把握好掌尖的高度，如女子向父母，孫兒向祖父母，學生向教師，應將合十的掌尖舉到眼眉；政府官員下級向上級行禮時，應舉到口部；地位相等者行禮時，應舉到鼻尖。在向王室或商僧行禮時，還需下蹲或跪拜。在農村，人們只行合十禮；在城市，現在也有行握手禮的。 餐飲禮儀 柬埔寨人以大米為主食，他們因多信奉佛教，忌殺生，所以不大食動物肉，而喜食素菜，但逢年過節，他們的餐桌上還是不魚有肉，菜肴十分豐富。他們偏愛辣、甜、酸的味道，辣椒、蔥、姜、大蒜是不可缺少的調料。他們很欣賞我國的廣東菜和雲南菜。飲酒較普遍，水果亦可作下酒物。他們飯後有漱口的習慣。 喜喪禮儀 柬埔寨地處熱帶，男女發育較早，一般女子16歲左右，男子20歲左右結婚。舉行婚禮前，男女雙方要打扮得漂漂亮亮，在雙方父母和兩個證婚人陪同下，到政府有關部門進行結婚登記，領取結婚證書。按照當地習俗，全部婚禮都是在女方家舉行，婚後丈夫一般隨妻定居，類似中國的招贅。傳統的婚禮通常要舉行三天；第一天為“入棚日”，即女方家搭蓋新郎棚、迎賓棚和飲事棚，讓新郎在婚禮前住進新郎棚；第二天為“正日”，包括祭祖儀式、理髮儀式等；第三天為“拜堂日”，儀式通常由一位善擇“良辰吉日”的老人主持。現在，婚禮通常從簡，城鎮居民和知識分子家庭多采用現代婚禮形式，根據自已的意願舉行各式各樣的文明婚禮。 在柬埔寨，一年中的節日很多，有新年節、送水節、風箏節、齋僧節、雨季安居節等，其中的送水節是柬埔寨最盛大而隆重的傳統節日，在每年佛歷十二月月圓時邊疆慶祝三天。送水是為慶祝雨季結束，河水消退而設。湄公河在雨季上漲氾濫，但也帶來大量肥沃的淤泥，對農業生產是有利的。因此，當河水消退之際，人們以喜悅的心情對帶來恩惠的河水錶示感謝。柬埔寨人死後葬法有天葬、水葬、火葬、土葬等，現在主要採用火葬。人死後，家人通常在房前插一兩面鱷魚旗，表明家中死人。送葬時親友一律穿白孝服，火葬時間一般安排在晚上。火葬三天后，子孫取回骨灰盒放在家中供奉，或在寺院裏建骨灰塔埋葬。 商務禮儀 柬埔寨的出口商品，稻米、橡膠、玉米三項始終居前三位，其他出口商品還有胡椒、木棉、樹糖、雜豆、木材等；進口商品有五金製品、機器及電器、汽車、棉布、水泥、鋼鐵等。在柬埔寨從事商務活動時需注意，有些柬埔寨人忌諱在星期一賣出東西，也忌諱別人借錢，但在這天買到東西則認為是吉利的。 旅遊禮儀 柬埔寨的最佳旅遊季節是每年的12月至第二年2月。國內交通以公路和內河航運為主，有一個以金邊為中心、聯結全國各地的公路網。柬埔寨人十分虔誠地信奉佛教，不僅僧侶神聖不可侵犯，而且不允許他人對他們的宗教習俗說三道四，否則會被認為“罪孽深重”。 在旅遊期間，如到當地人家中作客，忌把鞋子帶入門內。農村的房屋多為高腳式竹木結構，地板離地面約兩米，用扶梯上下。客人上梯前應先將鞋脫掉放在梯下，否則是不禮貌的。 主要禁忌 柬埔寨人認為黃牛和水牛都受到守護動物的神靈的保護，一旦傷害它們，便會受到生病的報應。星期六是鬼魂妖魔喜歡的日子，是不吉利的，在這一天辦事或外出均要小心。一家人如同住一間寢室，孩子們睡的地方不能高於父母的床鋪。他們忌諱把褲子懸挂在別人的頭上方。 本期專題責編：
郭婷 |