馬來西亞作為伊斯蘭會議組織成員國的穆斯林國家，伊斯蘭教是國教，穆斯林（主要是馬來人）是馬來西亞的主體民族，清真食品在馬來西亞是主流食品，在超市等食品經營場所，非清真食品被貼上紅色標簽用於與清真食品進行區別。馬來西亞與食品有關的政府部門都從各自的角度對清真食品進行規範和管理，如馬來西亞標準局就制定了《清真食品生產、配製、加工和儲存的一般準則》。負責此標準的清真食品行業標準委員會，由馬來西亞伊斯蘭教發展局、馬來西亞標準局、馬來西亞獸醫服務局、馬來西亞消費者協會聯盟、馬來西亞製造商聯盟、馬來西亞衛生部食品品質控制局、馬來西亞伊斯蘭教法研究會、馬來西亞品質協會、馬來西亞農業研究和開發學會、馬來西亞國內貿易和消費事務部、馬來西亞國際貿易和工業部、馬來西亞穆斯林消費者協會和馬來西亞衛生部藥品監管局等負責相關事務的機構的代表人員組成。在馬來西亞具體負責清真食品管理的部門是隸屬於馬來西亞首相署的伊斯蘭教發展局，其制定了《動物屠宰與清真食品的配製和加工的一般準則》並負責全國的清真食品認證工作。
來源：商務部
責編丁文健
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