據汶萊《聯合日報》9月1日報道，在汶萊最受歡迎早點被公認是廣式點心，且獲各族群喜愛。與其他炒、煮或烘制的產品而言，汶萊廣式點心的樣式、份量及價格大致上相差不遠，加上是提前制好的食品，根本就是即點即食的中式快餐。
汶萊較有規模的廣式點心餐館能提供數十種樣式的廣式點心，加上餐店不時推陳出新，是汶萊廣式點心生意愈受歡迎的原因之一。
斯市洪姓青年受訪時表示，廣式點心是廣受汶萊國內各族接受和喜愛的食品。
他表示，相較于其他食物如幹撈麵、炒煮麵、油條或麵包都得面對不同店家及不同口味等問題，唯獨廣式點心，某一點心樣式的製作水準及樣式等差異不大，容易記也容易獲得初嘗者的信心。
以他自身的經驗，喜歡廣式點心是因為各小點的味道好，再者每籠份量適中，餓時多點一些，不餓時少點一些，不會浪費，與朋友2、3人一起吃點心更是寫意。
陳宏強：人人消費得起
加東口福食肆東主陳宏強接受《聯合日報》記者訪談時指出，符合哈拉要素，口福食肆內的廣式點心客源比華人市場的餐飲產品多，加上價格合理，廣式點心成為汶萊國內最受歡迎的早點，並不為過。
他指出，汶萊國內廣式點心價格比國外同產品價格便宜近半，人人都消費得起，這也是造成廣式點心受歡迎的原因之一。
他也表示，為符合汶萊市場需求，點心大部分以海鮮為主，將來若市場允許也將嘗試以蔬菜入主點心。
他對汶萊廣式點心餐館越來越多的情況不擔心，他說，各餐館的客源有別，且這屬於良性競爭，將促使各商家努力提供高水準的服務，最終惠及消費者。
來源：汶萊《聯合日報》
責編：梁寧寧 |
