| 廣西大紅菌飄香東盟市場 |
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在廣西藤縣和欽州浦北縣，有一種珍稀野生菌----紅菌。紅菌是在漫長的時間裏形成的紅椎林土壤腐殖層，在高溫高濕的特定氣候條件下，自然生長的純天然食用菌，菌中富含人體所需的維生素A、B、C、D、E、V和18種氨基酸以及多種微量元素，尤其富含抗癌物質----微量元素硒。
象棋鎮的留村、中信、新芹、共勝、龍鳳等村的山頭都盛產大紅菌。經過加工包裝的“象棋大紅菌”暢銷往廣東、福建、東北三省及港、澳、臺等地，然後再轉銷到新加坡、馬來西亞和越南等國家和地區，產品供不應求，當地農民從中獲得了豐厚收入，被當地人稱為“搖錢菌”。為了讓大紅菌產生最大的經濟效益，象棋鎮積極吸引外地企業前來承包管理經營紅菌林，並負責高價收購承包範圍內的大紅菌。這些企業採取科學管理手段，引導相關農民保護好紅菌林，使全鎮大紅菌的產量一年比一年高。待紅菌的盛產期一到，便引導農民在最適當的時候採摘大紅菌，大紅菌採摘回來經烘乾或曬乾後，由承包商再收購。
藤縣工商部門與當地政府因勢利導，運用市場運作模式加強對紅菌林（紅椎林）的管理，實施“商標開路、品牌興農”戰略，幫助經營者擬定品牌發展戰略，指導其建立商標管理制度。把收購來的大紅菌進行商標註冊，對開發、包裝、銷售等環節實行科學有效管理，並拓寬銷售渠道。
今年每公斤大紅菌成交價升至250元以上，最高價更是每公斤賣到360多元，農民從中獲得豐厚的收入。
據初步估算，今年全鎮的紅菌總收入在1200萬元左右，收入最高的農戶今年在2萬元以上，單此項全鎮農民平均收入在300元左右。
欽州浦北大紅菌的收購和銷售市場集中地就在該縣龍門鎮，有福建等地的企業直接上門收購，也有本地企業收購後銷售出去，其海外市場也主要是新加坡、馬來西亞和越南等東南亞國家。其市場價格節節升高，一等幹品每公斤賣到560元，最低等級的幹品每公斤也賣到了200元。
目前，浦北全縣境內有紅椎林面積26.16萬畝，主要分佈在龍門、北通、大成、張黃等鎮。其中龍門鎮五黃嶺紅椎林連片面積達11.38萬畝，是全國最大的連片紅椎林。紅椎林在當地也已被當作“搖錢樹”保護起來，各片紅椎林被承包到農戶或個人，當地的農業技術部門不時進行技術指導。擁有紅椎林的民眾，年收入10萬元很平常。
據介紹，大紅菌每年只有5月至8月4個月的生長期，盛產期在每年農曆5月初5和7月14前後1個月內。年產紅椎菌幹只有4萬多公斤，經國內大學大紅菌的數位專家、教授10多年反復研究、試驗，目前仍無法進行人工栽培
來源：糖酒快訊
責編：周貴松 |
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