儘管經濟危機和受到一些挫折，泰國水產加工業尚有發展的契機。該國具有長期的經營經驗，而且作為具有經驗的經營者有堅強的意志，使其在世界水產品加工品質上保持居於領先的地位。目前泰國要在價格上與其他國家開展競爭有些困難，像印尼、鳊或越南等國家有自己的自然資源，工資低。而且享有一些市場低關稅或名關稅的有利條件。為了其競爭力，必須採用新技術，降低生產成本。在金槍魚罐頭上，泰國金槍魚罐頭廠商欲在美國市場上佔有一席之地，可能需要採取如下對策：
1．泰國廠商需開發自己的品牌，以使與美國現有品牌競爭。泰國金槍魚罐頭廠雖是美國市場的主要供貨源，但其產品在美國市場上卻以外來進口商品品牌銷售，這對泰國金槍魚罐頭廠商而言有較高的難度，係因美國市場上的價格競爭已趨激烈，而泰國生產廠商的成本又高，很難令美國消費者以高價購買來自泰國且不熟悉的新品牌金槍魚罐頭。與此同時，泰國生產廠商還需考慮在美國市場投入的營運，銷售及促銷的巨大費用。
2．繼續以美國進口商品牌銷售，但通過新的代理商在市場上銷售產品，用自己的品牌出售，並以接近成本價進行促銷，可確保泰國金槍魚罐頭的銷路，這樣做雖然能對其金槍魚罐頭的銷售起到積極作用，但其市場佔有率的喪失在所難免。
在採用新技術，降低生產成本的同時，特別要加強研究和開發立即可食和高附加值產品，與市場趨勢和消費者變化的生活方式並駕齊驅。此外，為了滿足歐美和日本市場要求，必須提高水產品加工品質和加強衛生管理，必須有效地執行確保安全和健康衛生食品的品質體系，以保持消費者對泰國產品的信賴。目前泰國主要生產外銷產品的工廠均取得HACCP和ISO認證，同時政府也制訂了良好生產操作規程（GMP），2001年7月以後，包括中小企業在內的所有食品加工廠都要達到良好生產操作規程，以全面提升泰國食品產業生產水準。而且還要注意技術的開發，養護和環保問題，因為如果不注意這些問題會導致非關稅貿易壁壘。
為了進一步拓展，泰國必須尋找具有發展前景的市場。泰國政府鼓勵私人加工企業發展到具有潛在地理條件的地區諸如鄰近東南亞、南亞、中國和東歐等國家，預計這些國家和地區供穆斯林社區食用的食品（Halal）是一種具有開發潛力的新產品，因為穆斯林國家特別是中東國家擁有強大的購買力。
泰國海產品加工廠商需要創新，開發新產品，以保持市場的競爭力，產品還必須適應消費者的需要。政府和私人加工部門人員必須跟上目前的技術和品質體系的新概念，有關政府當局應與私人部門合作，繼續對泰國漁業產業的可持續性給予支援。
在世界貿易組織框架下，全球都在促進水產品貿易自由化，泰國認為美國是個龐大的市場，而且在加入世界貿易組織後，也主張貿易自由化和贊成廢除出口補助金制度。
根據世界貿易組織的原則，各國都要逐步調降進口關稅，但是泰國非常關心各國衛生標準和檢疫等非關稅壁壘，也就是說，倘若各國雖然持續調低關稅，但卻以衛生和檢疫等技術為由，則先進國家不準備泰國產品進口，目前有些水產品仍處於這種狀態。今後泰國政府將努力解決這些問題，提高本國產品品質，與此同時，努力與各國進行交涉。
來源：中國水產報
責編：金陽
|
