| 市場分析:國內稻米市場形勢新觀察 |
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近期，國內稻米市場行情總體穩定，局部略漲。其中東北地區粳稻米價格趨於穩定，南方秈稻米穩中略漲。
從目前情況看，北方粳稻米供給稍顯偏緊。由於農戶存糧很少，主要糧源集中在國有糧庫手中，其他主體除經營加工企業尚有一定庫存外，基本上已沒有存量，因此大量的集中供給主要集中在國有糧庫。近期黑龍江和吉林正在輪出前兩年的庫存稻穀，價格大體與上年稻穀持平。由於新糧即將上市，存糧企業開始抓住當前機會出庫銷售，市場供給相對充足。當前庫存糧成本較高，糧源又相對偏緊，因此近一個多月來價格都保持堅挺向上態勢。學校陸續開學，後市兩大節日臨近，市場購銷趨於活躍。前期江蘇、安徽地區粳稻米價格因品質相對較差，價格有所振蕩下滑，近期雖然出庫仍然較多，但在需求拉動下，價格漸趨穩定。近期東北地區天氣晴好，氣溫較高，對水稻生長十分有利。
在南方秈稻產區，前期稻米價格穩中略漲，近期開始趨於平穩，但局部地區仍有小幅上漲。今年早稻收購相對上年有所不同，主要表現在收購季節有所推遲，收購高峰不如上年，收購數量有所減少，收購主體明顯增加，收購競爭趨於激烈，收購價格明顯走高，農民售糧積極性降低，各主體收購積極性明顯提高，經營加工效益有所好轉。目前早稻收購進入中後期，部分地區收購進入尾聲，預計到9月上旬，全國早稻收購超過60億公斤，同比上年減少近20億公斤，除廣東略有增加外，其他省區大體呈減少態勢，這主要是因為：政策明朗，最低收購價格執行時間延長；價格提升，其他主體入市收購，市場競爭激烈；局部地區減產嚴重，導致農民惜售心態加重，售糧相對分散；部分地區補庫任務重，外購短期集中，拉動行情一路上漲。
今年稻穀生產各地形勢呈現較大的差異，其中江西、湖南、湖北等地區生產形勢相對較好，產量增加，而福建、廣東、廣西和雲南、四川等地區受災比較嚴重，減產比較突出。目前晚稻生產進入中期，總體長勢良好，問題主要是初期遭遇颱風暴雨，近期病蟲害相對嚴重，局部地區旱情突出。由於災害原因，預計今年稻穀總產量與上年大體持平或略增。
今年稻米市場形勢變得有所複雜，各方對當前市場認識有所分歧，對後市行情走勢也有些模糊，因此很有必要對後市稻米市場形勢進行分析，以便能更好認識形勢，判斷形勢，把握形勢。
目前影響市場行情走勢的因素較多，但總體而言，今年影響市場行情最主要的是政策因素、市場因素和生產因素。
從政策方面來看，今年稻米市場基本上由政策主導，主要是政策扶持生產，促進產量穩定增長，最低收購價格政策穩定和提升市場價格。
一方面，國家國家實行三補一免，減輕了農民負擔，增加了農民種糧收入，調動了農民種糧積極性，促進了糧食播種面積的穩定增加，提高了糧食生產能力。
二方面，國家對早、中晚稻和北方粳稻實行最低收購價格政策，在四個主產區啟動早稻最低收購價格預案，提升了市場價格，提高了農民售糧積極性。
三方面，國有糧食收儲主渠道積極入市收購，確保了國家掌握充足的儲備糧源，國家庫存充實，宏觀調控基礎牢固。
四方面，國家堅持定期在安徽拍賣拋售上年收購的的最低收購價糧，堅持定期拍賣，堅持價格穩定，調控了市場的供給，穩定了市場價格，發出信號也非常明顯。
五方面，充分調動了其他主體入市收購積極性，收購市場活躍，市場流通趨活。
六方面，今年國家全面進行清倉查庫，各地輪換補庫收購需求相對較強，特別是部分地區早稻拍賣量較大，今年輪換補庫量也擴大。
總的來說，今年政策主導了市場，調控了市場，穩定了市場，提升了價格。但今年政策收購數量相對上年減少，主渠道收購量有所下降，政策收購價格、服務品質優勢不明顯。由於政策主導市場，因此政策也必然主導後市稻米市場的供求和價格大勢，後市供求大勢以平衡略微偏緊為主，價格行情大體保持穩定。但是必須有所區別的是，政策不可能完全主導市場行情特別是銷售行情，今年的市場還同時受到較強的市場調節，政策與市場的相互增強，將導致後市行情穩中走強。
從生產方面來看，今年國家加大了扶持力度，稻米市場生產形勢總體較好，但自然災害嚴重，導致各地生產形勢不一，部分地區缺口擴大。
一方面，今年國內稻穀面積和產量預計與上年持平略增。其中預計早稻產量將低於315億公斤，實際產量可能只有314億公斤左右，比上年減4億公斤。在早稻產主區中，除江西、湖南、安徽增產，湖北平產外，其他省區均呈減產形勢，特別是浙江、福建、廣東和廣西均減產比較突出，另外，雲南、貴州也減產，特別是四川等地區減產量較大。
二方面，局部地區受災嚴重，稻米缺口明顯擴大。浙江、福建、廣東本來就是主銷區，加上今年多次受災，早稻減產嚴重，稻米缺口明顯擴大，預計上述三省加上四川省填補缺口將消耗主產區余糧的一半以上。
三方面，早稻主產區可供商品糧降低。本來減產幅度不太大，但由於受災和品質下降，加上農民留糧也有所增加，實際上社會可供商品糧下降幅度更大一些，往年早稻商品糧源一般在100-120億公斤左右，估計今年早稻商品糧源可能只有80-100億公斤。原因是品質降低部分市場不收購，農民也將其用於其他用途而不出售；受災使得農民增加留糧或暫時不上市出售；同時，由於今年玉米上漲幅度大，飼料消耗一部分早稻，農村自用飼喂用量增加。
四方面，中晚稻增產預期降低。本來今年中晚稻形勢較好，但由於多次颱風暴雨導致晚稻秧苗受損嚴重，加上四川等地區旱情嚴重預計晚稻面積增幅不大，由於近期晚稻病蟲害發生嚴重，預計今年晚稻產量以平產為主。總體看中晚稻產量低於前期預計，中晚稻供給量相比上年可能略顯偏緊。
五方面，北方粳稻預期增產幅度較大。在粳稻米行情大幅上漲的拉動下，今年北方粳稻種植面積大幅增加，儘管遭遇旱情、低溫、病蟲害等影響，但由於面積增加擴大，長勢良好，預計今年北方粳稻總產量同比增幅明顯，預計增產10億公斤，其中黑龍江產量將達125億公斤，比上年增加8億公斤，吉林、遼寧平產略增，江蘇和安徽增產。
六方面，稻穀總產量預計增產。總體預計今年全國稻穀總產量在1.82億噸，比上年增產約20億公斤左右，由於稻穀仍然呈增產形勢，總量供給繼續增加，總體形勢繼續趨好。
總的來看，今年稻穀生產形勢雖然比預期差，但仍然呈增產形勢，產量不足需求，供求大體平衡偏緊。就品種而言，北方粳稻生產形勢較好，南方秈稻生產形勢相對較差；就地區而言，主產區生產形勢較好，主銷區生產形勢較差。因此儘管總量產需接近平衡，問題銜接不成問題，但局部地區產需缺口明顯擴大，區域和品種供求矛盾趨於突出。
從市場方面來看，今年稻米市場因素明顯強于上年，主要是收購主體增加，市場競爭激烈，市場看漲心理加強，市場經營效益提高。
一方面，今年的早稻收購市場全面趨強。早稻產區多次受災，特別是幾次颱風暴雨和局部地區嚴重的旱情，對市場造成較大心理影響，農民惜售心態明顯加重，收儲經營加工企業看漲心理提升，導致農民留糧增加，可供商品余糧降低，上市售糧減少和市場收購主體增加，經營積極，抬高價格收購，爭搶糧源，形成市場收購強于市場銷售的格局。
二方面，今年早稻收購價格全面走高。市場收購價格高開高走，政策價格與市場價格大體持平，導致國有企業收購量減少，其他主體收購量增加，社會糧源分散。
三方面，今年早稻跨區收購明顯。由於受災較重的主工是稻米主銷區，因此今年廣東、福建、廣西和浙江等主銷區在收購初期就開始進行跨區委託收購，拉動產區收購價格上漲。
四方面，今年早稻收購市場競爭激烈。不僅國有糧食收儲企業和地方收儲企業收購點增多，而且產業化龍頭企業，其他經營加工企業和個體商販等紛紛入市，入市收購主體明顯比上年多，而商品糧源不變甚至有所減少，使得僧多粥少，市場競爭趨於激烈。
五方面，今年早稻收購需求全面擴增。政策相對寬鬆，風險較小，利益較多，促進政策收購需求增強；經營加工相對有利，經營加工企業自身存量很少，糧源組織相對不易，促使其入市收購積極性明顯提升。
六方面，今年早稻銷售市場走好。由於部分地區受災，產需缺口擴大，促使銷區提前組織糧源，或加大輪換補庫力度，使得銷區稻米行情也相應提升；同時，產區和銷區也形成了普通早稻與優質早稻同步走高、優質早稻表現更強的態勢。
總的來說，與上年相比，今年的早稻收購市場更強，銷售市場相應走好，市場競爭激烈。由於市場因素影響明顯，導致糧源相對分散，促使流通活性增強，購銷相對活躍，地區差異擴大，價格波動加大。
從供求大勢來看，今年的稻米供求狀況相比上年可能稍顯偏緊，總量供給充足，需求穩中有增，供求大勢有所轉變。
一方面，供求基本平衡。預計今年稻米產需接近平衡，總量供給和總量需求均穩中略增，但不同時期、不同地區、不同市場供求狀況發生較大變化。
二方面，庫存保持相對穩定。近幾年國內稻米庫存呈下降態勢，但自上年開始，庫存開始保持穩定或略有增加，當前國家儲備得到提升，地方儲備得到充實，預計國家和地方儲備庫存不會低於250億公斤，社會商品糧呈增加態勢，但仍顯不足。
三方面，品種差異繼續存在。預計早稻商品糧源相對偏緊，中晚稻糧源相對充足，北方粳稻糧源繼續偏緊，優質稻米略顯不足。
四方面，購銷市場有所不同。收購與銷售市場呈現季節性淡旺季，當前收購旺季，收購勢頭強勁，多主體競爭，拉動收購需求大幅增加；節日性銷售旺季，消費需求增長和品種需求趨旺，促使適合市場消費品種走強。
五方面，地區差異明顯。今年產區增產，銷區減產，導致產銷矛盾擴大，區域供求矛盾突出，產銷區價格拉大，產銷區稻米流通將明顯增強。
六方面，小麥品種持續三年大幅增產，供給能力明顯提高，同為口糧的稻米，將部分替代稻米消費需求。
總的來說，今年國內稻米市場產需缺口有所擴大，供求平衡略顯偏緊，但國家庫存充足，稻米的多季生產，使得總量供給不成問題。
綜上所述，由於政策穩定，總量供給充足，需求平穩略增，生產形勢相對偏差，使得不同時期、不同地區、不同品種差異存在，不過稻米行情將以總體穩中向上，呈季性提升的態勢，不同季節、局部地區和部分品種價格波動幅度有所加大，特別是在旺季時表現更為明顯。
來源：中國糧油食品資訊網
責編：春明
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