□ 胡鋒銳
水稻是越南的主要糧食作物，因此大米也是越南人民的主要食糧。越南位於亞熱帶和熱帶地區，北部和南部兩大平原在氣候方面極為適合種植水稻。北方每年可種植兩季，南方可種植三季。在大米出口數量方面，越南已經連續多年保持僅次於泰國的世界第二大出口國的地位，大米年出口量保持在500萬噸左右。在世界大米市場上，泰國目前佔有30%的份額，越南和美國分別佔有14%的份額，印度佔有12%的份額。越南大米出口的主要競爭對手是泰國。泰國大米的售價一般比越南大米每噸高出20至40美元。
從土地利用率方面來看，越南佔據優勢。泰國出口水稻的種植平均每年只有一季，而越南用於出口的水稻種植則平均為兩季，單位面積稻米產量越南佔絕對優勢。然而，泰國在大米種植面積、生產成本和生產的穩定性方面則比越南有優勢。因此，越南調整大米生產和出口戰略，目前開始實行國家糧食安全機制，稻米生產除了滿足國內口糧需求外，大米出口量受到限制，每年為400萬至500萬噸。越南稻米生產戰略開始轉為不再僅僅追求產量，而是更加追求產量的穩定和品質的不斷提高。
制定適時的政策導向
為此，越南政府制定了2006∼2010年越南大米生產及出口政策：（一）保證糧食安全，控制大米出口量。（二）增產增收不增地。（三）發展高產良田。（四）減少大米消費，增加對其他糧食製品的消費。從上述政策我們不難看出越南稻米生產和出口大米的大致趨勢（一）減地增產。（二）出口量基本保持穩定。（三）大米經營權暫不對外開放。（四）2007年將減少出口大米。
探索中-越雜交水稻合作之路
在提高稻米產量的不斷努力中，越南逐漸摸索出了一條大力發展雜交水稻的高科技增產之路。然而，越南優良雜交水稻品種研製緩慢，目前未能改變當地雜交水稻需求嚴重依賴進口的局面。越南農業與農村發展部表示，越南自主研發出的雜交水稻已有十幾種之多，但大部分仍處於試驗生產階段。另外，越南自產的雜交水稻品種品質普遍不夠穩定，抗害和抗災性能也較差。據統計，越南冬播雜交水稻需求量的80%都依賴於進口。近年來，越南年均進口雜交水稻達到1.1萬至1.4萬噸，其中主要來自中國。越南雜交水稻稻種年產能力只有4000噸。越南稻農自1992年開始雜交水稻的種植，播種面積目前已增至60多萬公頃，公頃均產量為6.4噸。越南農業與農村發展部認為，十多年來越南中央和地方政府雖大力投資扶持雜交水稻業發展，但收效不明顯。目前當地正進一步加大雜交水稻的生產，以使2010年時可自給滿足雜交水稻需求量的70%。
在引進雜交水稻品種方面，我國廣西省與越南建立了密切的貿易往來。越南的地理、氣候特點與廣西相近，廣西許多水稻品種適宜在越南種植並獲得高產，尤其是廣西自種的雜交水稻種子更是深受越南農戶的青睞。廣西自種的雜交水稻種子顆粒飽滿、無病蟲害和雜草、抗病抗倒伏力強，受到了越南農戶的青睞。從廣西檢驗檢疫部門獲悉，截至06年7月，經檢驗檢疫報檢出口，從廣西口岸出口到越南的雜交水稻種子將近有2000噸，雜交水稻種子出口位居全國口岸第一位。
越南農業與農村發展部提供的最新數據顯示，越南冬播雜交水稻需求量的80%都依賴於進口。近年來，越南年均進口雜交水稻達到1.1萬至1.4萬噸，其中主要來自中國。廣西檢驗檢疫部門的統計數據顯示，近年來，越南多家進出口公司先後到中國訂購水稻種子，其中博優903號、培雜山青兩個雜交水稻品種最受歡迎。隨著05年7月中國—東盟自由貿易區“降稅計劃”的實施，中越農產品貿易的關稅實現了大幅下降。價格優勢和品牌優勢使我國雜交稻種在越南市場享有很高的聲譽。據中越邊境的一些出口經銷商透露，中國雜交水稻在越南市場的售價和在國內市場的售價相差不大。由於品質過關、價格適宜，越南農民一直把來自中國的雜交水稻種子看成是物美價廉的“聚寶盆”。
以合理的農業政策為導向，越南大米在高科技增產之路上逐步摸索出了一條適合自己的模式。加上政府在高科技開發及新品種研製領域不斷加大投入，相信越南大米會在世界市場上佔據較強的優勢。
（更多詳細資訊請參見南博網專題報道“越南大米”http://www.caexpo.com/special/economy/rice-Vietnam/index.html）
來源：中國—東盟商務週刊總第122期
責編：周偉娜 |
